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王宝强开的“老王快餐”突然关张,老粉在店门口傻了十分钟才知真相

昨天下午三点,北京东四环外的“老王快餐”静悄悄拉下了卷帘门。门口还贴着“营业中”的牌子,但玻璃窗里面已经搬空了。一个戴眼镜的大叔站在门口,盯着手机愣了好几分钟——他每周都来吃王宝强同款卤肉饭,今天却连个告别通知都没看见。讲道理,据本站jk.heshideta.cn独家打探,这场关门背后藏着明星餐饮的又一次“翻车”。(数据摆在这儿,信不信由你。)
【明星开店,十店九亏?】
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“老王快餐”是王宝强2021年投资的,主打家常菜和卤肉饭。开业时他本人来剪彩,还亲手给前100位顾客盛饭。当时媒体铺天盖地报道,说这是“接地气的明星餐厅”。但两年过去,附近白领告诉我,这家店其实去年就开始亏了。(趋势就摆在这儿。)“每天中午只有零星几桌,晚上更惨。”一位常去吃的程序员说,菜品味道一般,价格却比普通快餐贵了快一倍。有一说一,
【关店前的最后一周,连员工都懵了】
我采访了店里最后一位离职的厨师小李。他说上周五接到通知,说“先停业整顿”,但第二天就发现老板微信不回、电话关机。“我们还有半个月工资没结呢。”小李说,最离谱的是,关店前三天店里还在正常进货,甚至进了五十斤五花肉——结果周一早上到店,门锁了,货也没了。
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【网友炸锅:明星的钱这么好骗?】
微博上#王宝强快餐店关门#话题阅读量直接破亿。评论区最高赞是:“明星开店,韭菜割完就走。”但也有粉丝反驳:“宝强不是那种人,他连马蓉都忍了,会差这点钱?”可现实是,这家店从开业到关门,正好两年零三个月,和大多数明星餐饮的生命周期一模一样。
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【业内点评:明星餐饮的“死穴”在哪】
我联系了餐饮行业分析师老张,他直言:“明星开店最大的问题是,他们以为流量能解决一切。”王宝强虽然国民度高,但快餐行业拼的是供应链、品控和复购率——这些明星团队根本不懂。老张说,他见过太多类似的案例:开业时排队一公里,三个月后门可罗雀。
结尾点评:王宝强这块招牌,在电影圈值钱,在餐饮圈未必。这次“老王快餐”的突然关门,不是意外,是必然。明星们与其把粉丝当韭菜,不如老老实实演戏。至少演技不会变质,但快餐会。

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